Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese - Nik Weis St. Urbans-Hof

Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese Nik Weis St. Urbans-Hofista, joka tulee Piesportin Goldtröpfchen-yksiköltä Saksan Moselin viinialueelta, on hedelmäinen, hienostunut ja rypälelajiketta puhdas valkoviini.

Lasissa tämä viini omaa säihkeän kultaisen värin, jossa on kirkaskultaisia heijastuksia. Nenässä avautuu hyvin monipuolinen tuoksu. Paljastuu monimutkaisia aromeja kypsistä, trooppisista hedelmistä, mehukkaista marjoista ja aurinkokypsästä keltaisesta kivihedelmästä. Hedelmällistä potpourria täydentää savustettu-mineraalinen vivahde. Monitasoinen mineraalisuus antaa tälle saksalaiselle valkoviinille upeaa syvyyttä, joka täydentää täydellisesti kypsää, hienostunutta hapostruktuuria. Täydellisesti säädetty makuelämys jatkuu pitkään finaaliin asti.

Tämä Spätlese on jo nuorena erittäin helposti lähestyttävä ja tarjoaa paljon juomamielihyvää, mutta voittaa ajan myötä lisää monimutkaisuutta.

Nik Weis St. Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlesen vinifikaatio

Yksi Moselin vanhimmista ja arvostetuimmista viinialueista on epäilemättä Piesporter Goldtröpfchen. Jyrkänne, jossa on karuja liuskekalliota, ulottuu alas Moseliin ja on jaettu pieniksi terasseiksi. Maa koostuu pehmeästä, sinisestä devoniliuskekivestä ja säärajoista. Riesling-pensaat ovat 40–yli 100-vuotiaita.

Riesling-rypäleet kerätään käsin tarkasti ja tiukasti seulottuna. Nik Weis St. Urbans-Hofin viinikellarissa kerätty materiaali käy ensiksi spontaanisti erikoisteräskattiloissa. Tämän jälkeen tämä Spätlese kypsyy sekä erikoisteräsastioissa että perinteisissä Moselfudernissa (tilavuus 1000 litraa).

Ruokasuositus Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätleselle St. Urbans-Hofilta

Tämä kevyesti makea viini on erinomainen kumppani alkuruoille, kuten hunajamelonille parmankinkun kanssa, hienosti maustetuille aasialaisille ruokalajeille tai hedelmäisille jälkiruoille.

Ansiot Nik Weis St. Urbans-Hofin Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlesen

• Vinum Wineguide: 92 pistettä vuodelta 2018
• Fallstaff: 93 pistettä vuodelta 2017
• Gault & Millau: 94 pistettä vuodelta 2017
• Eichelmann: 92 pistettä vuodelta 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 95 pistettä vuodelta 2017

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof