Pouilly Fuissé AOC - Louis Jadot

Lasissa Louis Jadotin Pouilly Fuissé esittelee kirkasta kultakeltaista väriä. Kun lasia kallistaa, voi tässä valkoviinissä havaita täydellisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinillä vettä tai siirappia tai likööriä muistuttavana. Tämä Burgundin alueen valkoviini tarjoaa tuoksussaan vivahteita eri puna- ja mustamarjatuotteista, joita täydentävät mausteiset nuanssit. Suussa Louis Jadotin Pouilly Fuissé avautuu ihanan aromikkaasti, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan sulavaa. Tämä nuorekas valkoviini Burgundin viinialueelta hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaullaan. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita, joita hallitsevat savi- ja liuskeperäinen maaperä.

Louis Jadotin Pouilly Fuissén vinifikointi

Tässä viinissä painopiste on selvästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Chardonnay'ssa. Tähän upeasti tasapainoiseen puhtaasti rypälelajikkeen viiniin Louis Jadotilta on kerätty vain virheetöntä satokelpoista ainesta. Rypäleet kasvavat Burgundissa optimaalisissa olosuhteissa. Vines upottavat juurensa syvälle savi- ja liuskeperäisiin maihin. Pouilly Fuissé on täydellinen vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalaine kuuluu ainutlaatuiseen eurooppalaiseen viehätysvoimaan, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Keräyksen jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajiteltiin ja käsiteltiin varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terässäiliössä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsyminen muutaman kuukauden ajan hienossa sakassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Louis Jadot Pouilly Fuissé -viinin ruokaehdotus

Koe tämä valkoviini Ranskasta parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa seurana

• Lisää tuotteita osoitteesta Louis Jadot