Pinot Réserve Sekt - Weingut Lisa Bunn

Pinot Réserve -kuohuviini esittää itsensä säihkeässä keltaisessa värissä, jossa on kultaisia vivahteita. Tämä säihkeä väri on merkki sen korkeasta laadusta ja huolellisesta rypäleiden valinnasta. Aromit kehittyvät jo lasissa ja tarjoavat viehättävän buketin. Kypsien omenoiden, tuoreiden sitrushedelmien ja häivähdyksen briochea yhdistettynä kukkaisiin sävyihin ja hienoihin hiivasävyihin. Suussa kuohuviini hurmaa tasapainoisella hedelmämakeudellaan, jota elävä happamuus tukee. Maku on raikas ja pirteä hienolla kuplinnalla, joka kestää pitkään. Tämä monimutkaisuus tekee Pinot Réserve -kuohuviinistä unohtumatonta kokemusta.

Pinot Réserve -kuohuviinin vinifikointi Weingut Lisa Bunnilta

Pinot Réserve -kuohuviinin vinifikointi alkaa sopivien rypäleiden valinnalla valituista viinitarhoista. Rypäleet korjataan käsin, jotta niiden korkea laatu taataan. Tämän jälkeen seuraa hedelmien jatkokäsittely ja puristaminen, jotta puhtain mehu saadaan. Käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa. Tämä edistää voimakkaita aromeja ja varmistaa viinin raikkauden.

Ensimmäisen käymisen jälkeen viini varastoidaan korkealaatuisissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ennen kuin se pullotetaan toista käymistä varten. Tämä menetelmä, joka vastaa perinteistä pullokäymistä, antaa kuohuviinille hienon mousseux’n ja ominaisen kuplinnan. Tämän jälkeen kuohuviini kypsyy useita kuukausia hiivassa, mikä kehittää monimutkaisia aromeja paahtoleivästä ja pähkinöistä. Varastoinnin jälkeen Pinot Réserve -kuohuviini käy läpi riddling-prosessin, jota seuraa degorgointi, jotta hiiva poistetaan ja kuohuviinin puhtaus säilyy.

Ruokasuositukset Pinot Réserve -kuohuviinille Weingut Lisa Bunnilta

Pinot Réserve -kuohuviini on upea kumppani monenlaisten ruokien kanssa. Se sopii erityisesti hyvin:

1. Tuoreiden merenelävien, kuten ostereiden tai katkarapujen kanssa
2. Herkullisten charcuterie-lauttojen, joissa on hienoja lihoja ja juustoja
3. Keveiden salaattien, joissa on sitruunavinegretti
4. Hienon kalan, kuten merihauen tai lohen kanssa
5. Maukkaita alkupaloja, kuten täytettyjä taikinaleivonnaisia

Elegantti raikkaus ja pirteä luonne tekevät siitä myös ihanteellisen aperitiivin. Yhdistä se kevyesti maustettuihin aasialaisiin ruokiin tai käytä sitä juhlallisissa tilaisuuksissa, joissa se voidaan esitellä upeasti. Nauti Pinot Réserve -kuohuviini virkistävänä päätöksenä onnistuneelle aterialle tai vain rentoutumisen aikana ystävien seurassa.

• Merenelävät
• Charcuterie-lautat
• Keveät salaatit
• Hieno kala
• Alkupaloja

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Lisa Bunn