Herrenberg Riesling Auslese - Maximin Grünhaus

Vaatissa kypsytetty Herrenberg Riesling Auslese Moselin viinialueelta esittelee itsensä lasissa upeasti hohtavassa vaaleankeltaisessa värissä. Kun sitä hieman liikuttaa viinilasissa, tämä valkoviini näyttää kiehtovaa keveyttä, joka saa sen elävästi tanssimaan lasissa. Valkoviinilasissa kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini paljastaa upeita, voimakkaita aromeja karviaisista, appelsiinista ja mirabelista, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet, joita puuastian kypsyminen tuo mukanaan.

Kevyt Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Auslese paljastaa kielellä uskomattoman hedelmäisen maun, mikä ei suinkaan ole sattumaa, vaan johtuu sen makeasta profiilista. Kielellä tämä keveä valkoviini erottuu uskomattoman tiheällä tekstuurilla. Sen voimakas hedelmähappo tekee Herrenberg Riesling Auslesesta kielellä vaikuttavan raikkaan ja elävän. Jälkimaku hurmaa tämä erittäin säilytyskelpoinen valkoviini Moselin viinialueelta merkittävällä pituudella. Uudelleen nousee vivahteita appelsiinista ja mirabelista. Jälkimakuun liittyvät vielä mineraaliset sävyt, joita hallitsevat liuskekiviset maaperät.

Herrenberg Riesling Auslesen vinifikaatio Maximin Grünhausilta

Saksasta kotoisin oleva elegantti Herrenberg Riesling Auslese on puhdas viini, joka on valmistettu Riesling-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Moselin alueella. Viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle liuskekiviperäisiin maaperiin. Erittäin selkeästi Herrenberg Riesling Auslese on myös Mertesdorfin ilmasto- ja tyylitekijöiden määrittämä. Tämä saksalainen viini voidaan parhaimmassa mielessä kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen vaikuttavasti. Käsin poimittujen rypäleiden jälkeen ne kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu eristettyjen terästankeissa ja suurissa puuastioissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Herrenberg Riesling Auslese saa harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassa.

Suositusruoista Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Ausleselle

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11 - 13 °C:ssa. Se soveltuu täydellisesti seuraksi persikka-passionhedelmätuohille, banaanitrifleille lasissa tai kookos-kefirikermaiselle jälkiruoalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maximin Grünhaus