Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß trocken - Pfannebecker

Lasissa biologisesti tuotettu Pfeddersheimer Grauburgunder Lössilta Pfannebeckerilta esittelee kirkkaan kuparikultaisen värin. Tuoksussa tämä Pfannebeckerin valkoviini paljastaa kaikenlaisia nektariineja, kypsiä päärynöitä, pinkkejä greippejä, omenia ja viinirypälepersikoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo tarpeeksi vaikuttavaa, joukkoon liittyvät myös kaakaopavut, kataja ja kaneli.

Tämä Pfannebeckerin valkoviini on täydellinen viininystäville, jotka nauttivat kuivista viineistä. Pfeddersheimer Grauburgunder Lössilta on lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 3,3 grammaa jäännössokeria sisältävistä rypäleistä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan rapea. Sen voimakkaan hedelmäinen happamuus tekee Pfeddersheimer Grauburgunder Lössista suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Tämän Rheinhessenin viinialueen, tarkemmin sanottuna Pfeddersheimista, valkoviinin loppuosa vakuuttaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Pfannebeckerin Pfeddersheimer Grauburgunder Lössin vinifikaatio

Tässä viinissä huomio kiinnitetään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Grauburgunderiin. Tälle poikkeuksellisen tasapainoiselle yksilölliselle viinille Pfannebeckerilta käytettiin vain parasta rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen alkaa käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. 

Ruokasuositus Pfannebeckerin Pfeddersheimer Grauburgunder Lössille

Nauti tätä saksalaista luomuvalkoviiniä parhaiten kohtuullisen viileänä 11 - 13°C lämpötilassa wok-vihannesten ja kalan, parsasalaatin kvinoalla tai kookos-lime-kalacurryn kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pfannebecker