Grauburgunder - Pfannebecker

Keveäjalkaisen Grauburgunderin, joka on Weingut Pfannebeckerin luoma, väri on erinomainen kuparin kultainen. Lasissa tämä Weingut Pfannebeckerin valkoviini tarjoaa aromeja kvitteistä, Nashi-päärynästä, persikoista, päärynöistä ja luumuista, lisättynä muilla hedelmäisillä vivahteilla. Tämä Weingut Pfannebeckerin kuiva valkoviini on ihanteellinen viininystäville, jotka nauttivat viininsä mielellään kuivana. Kielellä tämä keveä valkoviini erottuu äärimmäisen rapsakalla rakenteellaan. Jatko-osassa tämä säilytyskelpoinen valkoviini Rheinhessenin viinialueelta ilahduttaa lopuksi kauniilla pituudellaan. Aprikoosien ja nektariinien vivahteet nousevat jälleen esiin.

Weingut Pfannebeckerin Grauburgunderin vinifikointi

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Grauburgunderiin. Tähän upean eleganttiin lajikeviiniin Weingut Pfannebeckerilta on käytetty vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirtyvät nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen alkaa kypsytys.

Ruokasuositus Weingut Pfannebeckerin Grauburgunderille

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viileänä, 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi hedelmäiselle sikurisaladelle, lohi-ja fenkoliomletille tai paistetulle taimenelle inkivääripäärynän kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pfannebecker