Pettenthal Riesling Kabinett S GG - Weingut Schätzel

Reinhessenin viininviljelyalueelta peräisin oleva Pettenthal Riesling Kabinett S GG on lasissa loistavan, hohtavan vaaleankeltainen. Tämän Rheinhessenin valkoviinin tuoksu on valloittava, ja siinä on viitteitä vihreästä omenasta, kypsästä omenasta, sitruunasta ja persikasta. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Kevytjalkainen Weingut Schätzel Pettenthal Riesling Kabinett S GG osoittaa meille suussa uskomattoman hedelmäisen maun, joka johtuu tietysti myös sen jäännösmakeusprofiilista. Kielellä tälle kevytjalkaiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman raikas rakenne. Pettenthal Riesling Kabinett S GG on eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta vaikuttavan raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Tämä Rheinhessenin alueelta peräisin oleva viini, jolla on hyvää ikääntymispotentiaalia, tekee viimein vaikutuksen hyvällä pituudellaan. Siinä on jälleen persikan ja sitruunan vivahteita. Liuskekivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet lisäävät jälkivaikutelmaa.

Vinification of Weingut Schätzel Pettenthal Riesling Kabinett S GG

Tämä tyylikäs valkoviini Saksasta on valmistettu Riesling-rypäleestä. Tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat Rheinhessenin liuskekivimaalla. Tämän Saksasta peräisin olevan valkoviinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Pettenthal Riesling Kabinett S GG -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositukset Weingut Schätzelin Pettenthal Riesling Kabinett S GG:lle

Tämä Saksasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kookos-limettikala-curryn, wokkivihannesten ja kalan kanssa tai jogurtti-minttupestolla maustetun spagetin kanssa.