Pélous Blanc - Philippe Nusswitz

Pélous Blanc hurmaa säteilevän, kultaisen keltaisella värillään. Tuoksussa avautuu hedelmäisiä sitruksen aromeja, joita täydentävät kukkaiset vivahteet. Suussa tämä viini on raikas, eloisa ja harmoninen. Sillä on hienostunut hapokkuusrakenne, joka antaa sille herkullista eleganssia. Hieno mineraalisuus viimeistelee makuelämyksen täydellisesti.

Pélous Blancin vinifiointi

Pélous Blanc -viinin rypäleet tulevat huolellisesti valituista tarhoista. Köynnökset kasvavat kalkkipitoisilla mailla, jotka antavat viinille sen ainutlaatuisen luonteen. Rypäleet poimitaan käsin täydellisen kypsyysasteen aikaan, jotta saavutetaan paras mahdollinen laatu. Sadonkorjuun jälkeen ne puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen seuraa hallittu käyminen matalissa lämpötiloissa. Viini kypsyy sen jälkeen useita kuukausia hienolla sakan päällä, mikä parantaa sen rakennetta ja voimistaa aromeja.

Pélous Blanc -viinin ruokasuositus

Pélous Blanc sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Tässä muutamia suosituksia:

• 1. Grillatut kalaruoat
• 2. Äyriäisvadit
• 3. Ranskalaiset juustolajitelmat
• 4. Raikkaat salaatit sitruskastikkeella

Nauti Pélous Blanc hyvin viilennettynä, jotta sen täyteläinen ja virkistävä aromi pääsee parhaiten esiin. Todellinen nautinto jokaiselle viininystävälle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Philippe Nusswitz