Parcela 52 Verdejo DO - Finca Constancia

Parcela 52 Verdejo Finca Constancialta Kastiliasta - La Manchasta paljastaa lasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Ensimmäinen tuoksu Parcela 52 Verdejosta paljastaa nuansseja papaijoista, guaveista ja physalisista. Hedelmällisten komponenttien kanssa bouquestissa on myös tammiin liittyviä nuansseja, kuten lisää hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Suussa Parcela 52 Verdejo Finca Constancialta avautuu miellyttävästi kuivana, jämäkkänä ja aromikkaana. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on upean silkkinen ja tiheä. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Kastilian - La Manchan viinialueelta ilahduttaa lopuksi huomattavalla pituudellaan. Mukana on jälleen omenan ja aprikoosin vivahteita.

Vinifikaatio Parcela 52 Verdejosta Finca Constancialta

Tämä tasapainoinen valkoviini Espanjasta valmistetaan Verdejo-rypälelajikkeesta. Viinirypäleiden keräämisen jälkeen ne kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa ja pienessä puussa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienosetien päällä, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus Parcela 52 Verdejolle Finca Constancialta

Nauti tätä Espanjalta oleva valkoviiniä parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C lämpötilassa, esim. purjokeiton, turskan kurkku-sinappivihannesten tai kikhernecurryin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Finca Constancia