Orígenes VdT - Dehesa de Luna

Dehesa de Luna Orígenes näyttää lasissa tiheässä ja intensiivisessä kirsikanpunassa, ja siinä on ihana ja hedelmäinen aromi. Tämä sisältää kirkkaiden ja tummien marjojen, kuten viinimarjojen ja mustikoiden, vaniljan ja lakritsin aromit. Tämä kuvi yhdistyy tyylikkäisiin, balsamisiin vivahteisiin sekä mausteisiin nuotteihin, kuten rosmariiniin ja pippuriin.

Tämä espanjalainen punaviini on suussa erittäin tiheä, mehukas hedelmä ja vahva runko, ja se siirtyy erittäin pitkään jälkivaikutukseen.

Vinifikaatio Dehesa de Luna Orígenesille

Tämä punaviiniseos koostuu rypälelajikkeista Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah ja Petit Verdot.

Fermentaatio ja uuttaminen voivat kestää 12-27 päivää, ja fermentointilämpötilat vaihtelevat 24-28 °C:n välillä - rypälelajikkeesta ja enologisista tavoitteista riippuen. 

Maidofermentaatio tapahtuu rostfrei-terasksissa. Sen jälkeen viini koostetaan. Kypsytys tapahtuu 6 kuukautta ranskalaisista ja amerikkalaisista tammitynnyreistä.

Ruokaehdotus Dehesa de Luna Orígenesille

Nauti tätä kuivaa punaviiniä tapaksien, siipikarjan ja lampaan, riisin ja pastan tai haudutettujen liharuokien kanssa.

Palkinnot Dehesa de Luna Orígenesille

• Concours Mondial de Bruxelles: Kulta (vuosikerta 2014)
• Mundus Vini: Kulta (vuosikerta 2014)
• Mundus Vini: Suuri Kulta (vuosikerta 2013)
• Falstaff Saksa: 90 pistettä (vuosikerta 2013)

• Lisää tuotteita osoitteesta Dehesa de Luna