Dehesa de Luna

Bodega Dehesa de Luna

Dehesa de Lunan viinitila sijaitsee etuoikeutetussa erillisalueella, jota ympäröi 2 800 hehtaaria koskematonta luontoa ja jota alueen eläin- ja kasvilajit vartioivat.

Kastilian eteläosassa sijaitsevalla kukkulalla sijaitsee Bodega Dehesa de Luna, jonka Silvia Domecq ja hänen miehensä perustivat vuonna 1996. Kerran he kysyivät itseltään: jos viinille on ominaista se maa, jolla se on viljelty ... Millaista viiniä täällä kasvatetut viiniköynnökset voivat antaa? Ensimmäinen omaan kulutukseen tarkoitettu viini valmistui vuonna 2005 ja ensimmäinen myytävä vuosikerta vuonna 2010.

Nykyään Bodega Dehesa de Luna on kansainvälisesti palkittu luomuviinitila viineistään ja sitoutumisestaan ympäristöön.

Bodega Dehesa de Luna: Luomuviinitila sopusoinnussa ympäristön kanssa

Dehesa de Lunan luonnon monimuotoisuuden suojelualueella pyritään tasapainoon luonnonvarojen käytön ja ympäristönsuojelun välillä. Vain tällä tavoin voidaan luoda kestäviä, korkealaatuisia ja edustavia viinejä sekä toimiva ekosysteemi.

Dehesa de Luna tarjoaa huolellisen valikoiman alkuperäislajikkeiden viinejä, innovaatioita viinitarhassa ja ympäristönsuojelua.

Esimerkkejä kestävästä hallinnosta Dehesa de Lunassa ovat:

• Viherkattojen käyttö
• Maiseman kunnioittaminen viinitarhoja suunniteltaessa
• Ohjausjärjestelmien käyttö ja kastelujärjestelmän erityissuunnittelu
• Kasteluveden järkevä käyttö
• Sahatun puutavaran sisällyttäminen maaperään
• Kestävistä lähteistä peräisin olevan energian käyttö
• Puhtaan sähkön tuotanto omassa aurinkosähköpuistossa (noin 60 % bodegan energiantarpeesta katetaan omilla aurinkopaneeleilla)

2.finca Reserva Dehesa de Lunan pinta-ala on tällä hetkellä 800 hehtaaria. Ehkä vähän enemmän, ehkä vähän vähemmän. On vaikea asettaa rajoja peltoalueelle, jossa kasvaa tammia, katajia, luutia ja rosmariinia .

Näistä hehtaareista lähes 2 000 hehtaaria on metsää, jossa asuu La Manchan maaseudun alkuperäinen eläimistö. Loput 1 000 tilaa on nyt omistettu viiniköynnösten, oliivipuiden, manteleiden, pistaasipähkinöiden, linssien ja pitkäikäisten viljojen luomuviljelyyn.

Luomuviinitilalla on päätetty muuttaa sykliä ja siirtää sadonkorjuu kesään, jotta voidaan suojella punapyrstökanan pesimäaikaa, sillä se pesii mielellään peltojen suojassa kotkilta ja haukoilta suojassa. Siksi myös kanahaukka on osa taiteellisesti suunniteltuja etikettejä.

Vain noin 3 prosenttia Bodega Dehesa de Lunan kokonaispinta-alasta on istutettu viiniköynnöksille. 900 hehtaaria on istutettu oliiveille, manteleille, pistaasipähkinöille ja viljoille.

Dehesa de Lunan rypälelajikkeet

• Tempranillo
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Petit Verdot