Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb - Stefan Müller

Lasissa Stefan Müller Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb loistaa kirkkaasti säteilevällä vaaleankeltaisella värillä. Tässä Saarin alueen valkoisesta viinistä aistii herkeän omenan, kvikten ja persikan tuoksuja. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä erityisen.

Kevyt Stefan Müller Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb tarjoaa suussa uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu luonnollisesti sen jäännössokerisesta makuprofiilista. Suussa tämän kevyen valkoviinin rakenne on hienosti kevyt ja rapsakka. Runsas hedeläksinen happo tekee Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherbista poikkeuksellisen raikkaan ja elävän. Tämän nuoren Saarista tuotetun valkoviinin lopuksi vakuuttaa hyvä jälkimaussa. Jälkimaun sävyjä täydentävät taustalla talpenevat mineraaliset vivahteet, jotka tulevat paljaaltaan helposti näkymään mojeilla kivi-infusioilla.

Vinifikaatio Stefan Müller Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb

Tämä elegantti saksalainen valkoviini valmistetaan Riesling-rypäleestä. Saarin alueella kasvavat rypäleet, jotka muodostavat tämän viinin pohjan, kasvavat shalyillä mailla. Optimaalisen kypsyyden saavuttaneita rypäleitä ei korjata kitkerällä ja vähävähemmän selektiivisellä poimulla, vaan poimitaan kokonaan käsin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät mahdollisimman nopeasti puristamolle. Täällä ne lajittellaan ja käsitellään varovasti murskaten. Seuraavaksi käy tuotanto nieltynä kontrolloiduissa lämpötiloissa ruostumattomassa teräskontissa. Käymisvaiheen jälkeen seuraa useamman kuukauden kypsytys hienorakeisella kuorellisella, ennen kuin viini pullotetaan lopullisesti.

Ruokasuositus Stefan Müller Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb

Maista tätä Saksasta tuotua viiniä mieluiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa, esimerkiksi kokos-limettifisk Curryyn, juuresalaattiin punajuudella tai jogurtti-minttu-peston kanssa tarjoiltavaksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Stefan Müller