Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb - Stefan Müller

Lasissa Stefan Müllerin Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb näyttää kirkkaasti hohtavan vaaleankeltaiselta. Tämän Saarin alueen valkoviinin tuoksu hurmaa vihreän omenan, kvittenin ja persikan aromeilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Kepeä Stefan Müller Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb tarjoaa maussa uskomattoman hedelmäisen vaikutelman, mikä johtuu luonnollisesti myös sen jäännössokeripitoisesta profiilista. Suussa tämän kepeän valkoviinin tekstuuri on miellyttävän kevyt ja rapea. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb on suussa poikkeuksellisen raikas ja eläväinen. Tämän nuorekkaan Saarin alueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta hyvällä jälkivaikutuksella. Jälkimaku saa lisäksi sävyjä liuskekivivaltaisista, mineraalisista vivahteista.

Stefan Müllerin Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherbin valmistus

Tämä elegantti saksalainen valkoviini valmistetaan Riesling-rypälelajikkeesta. Saarin alueella kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, liuskekivisillä mailla. Optimaalisen kypsyyden aikaan Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherbiin tarkoitetut rypäleet korjataan yksinomaan käsin, ilman rasittavia ja vähän valikoivia koneellisia sadonkorjuulaitteita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle, missä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Stefan Müllerin Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherbille

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi kookos-lime-kalacurryn, punajuurta sisältävän kasvisalaatin tai jogurtti-minttupestolla maustettujen spagettien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Stefan Müller