Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse trocken - Thanisch

Thanischin Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse Moselilta tarjoaa viinilasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tämä lajikepuhdas saksalainen viini hivelee lasissa ihanasti nuorekkailla persikan, sitruunan, omenan ja päärynän aromeilla. Niihin liittyy vivahteita muistakin hedelmistä.

Thanisch Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse vakuuttaa suoraviivaisella, kuivalla makuprofiilillaan. Pullotettaessa jäännössokeria oli 6,1 grammaa. Kyseessä on todellinen laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja hurmaa näin saksalaisena viininä kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromikkuus ei välttämättä tarvitse paljoa jäännössokeria. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä rapsakka ja kevyt valkoviini esittäytyy suussa. Korostuneen hedelmähapponsa ansiosta Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse on suussa ihanan raikas ja elinvoimainen. Tämän hyvin kypsymiskykyisen Moselin alueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta huomattavan pitkällä jälkimaulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi liuskekiven hallitsemien maiden mineraalisia sävyjä.

Thanischin Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen saksalainen valkoviini valmistetaan Riesling-rypälelajikkeesta. Moselilla kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet liuskekivipohjaisilla mailla. Tämän saksalaisen valkoviinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin sen jälkeen, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse saa muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla hiivasakallaan.

Ruokasuositus Thanisch Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse -viinille

Tämä saksalainen viini toimii erinomaisesti seuruusviininä esimerkiksi inkivääri-päärynän kanssa tarjotulle paistetulle taimenelle, kookos-lime -kalacurrylle tai punajuuriselle vihannessalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Thanisch