Nackenheim Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Kühling-Gillot

Puolivälin tynnyrissä kypsytetty Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum Rheinhessenin viinialueelta tarjoaa itsensä lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Keskiosassa sävy muuttuu eläväksi kultaiseksi keltatäpläksi. Viinilasia pyöritettäessä voi tässä valkoviinissä havaita täydellisen tasapainon, sillä se ei erotu lasin seinämistä veden, siirapin tai liköörin kaltaisena. Tuoksussa tämä Weingut Kühling-Gillot valkoviini paljastaa monia sitruunoita, briochesia ja kypsää omenaa. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, pieniä tammitynnyreitä kypsytetystä viinistä on löydettävissä myös muita aromeja, kuten vihreää ruohoa.

Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum esittäytyy viinin ystävälle ihanan kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan esittäydy karkeana tai alkeellisena, kuten voisi odottaa ikoni-viinisegmentiltä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin koostumus on ihanan kevyt. Jälkimaku hurmaa tämän hyvin säilytettävän Rheinhessenin viinialueen valkoviinin pitkällä loppumakulla. Uudelleen esiin nousevat kypsän omenan ja sitruunan vivahteet. Jälkimaussa sekoittuu vielä mineraalisia sävyjä liuskekivestä ja savesta muodostuvilta padoilta.

Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum -valmistus

Tasapainoisen Nackenheim Riesling 1,5 l Magnumin perustana Saksassa ovat Riesling-rypäleet. Rheinhessenissä viiniköynnökset, jotka tuottavat rypäleet tälle viinille, kasvavat liuskekivi- ja savimailla. Ilmeisesti Nackenheim Riesling 1,5 l Magnumia muokkaavat myös ilmasto ja Nackenheimin viinintuotantotyyli. Tätä saksalaista viiniä voidaan todellakin kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen vaikuttavasti. Keräys käsin vie nopeasti rypäleet puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen seuraa käyminen pienissä tynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä biologisesti tuotettu Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum kypsytetään vielä muutama kuukausi ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnumille

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettävänä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti Wok-vihannesten kanssa kalan, lohipirakan ja fennelin tai punajuuren vihannessalaatin kaveriksi.

Palkinnot Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnumille

Hintalaatusuhteen lisäksi tämä Weingut Kühling-Gillot valkoviini voi myös ylpeillä palkinnoilla ja huipputykkypisteillä yli 90. Tarkemmin sanottuna vuoden 2017 osalta

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 pistettä
• James Suckling - 93 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Kühling-Gillot