Morstein Riesling Großes Gewächs - J. Trautwein

Morstein Riesling Großes Gewächs Rheinhessenin viinialueelta näyttäytyy lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Tämän Rheinhessenin valkoviinin tuoksu hurmaa ananaksen ja sitruunan aromeilla. Kun seuraamme aromikkuutta pidemmälle, siihen liittyy mausteisia sävyjä ja mineraalisuutta.

Suussa J. Trautweinin Morstein Riesling Großes Gewächs avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kuivasta maustaan huolimatta tämä valkoviini ihastuttaa hienovaraisella täyteläisyydellä ja hienosti integroidulla jäännössokerilla. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu poikkeuksellisen kermaisen tekstuurinsa ansiosta. Eloisan hapokkuutensa myötä Morstein Riesling Großes Gewächs vaikuttaa suussa ihastuttavan raikkaalta ja eloisalta. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytystä kestävä viini Rheinhessenin viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen sitruunan ja ananaksen vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyy lisäksi mineraalisia sävyjä mergelin ja saven hallitsemilta mailta.

J. Trautweinin Morstein Riesling Großes Gewächs -viinin valmistus

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin rieslingiin. Tähän erinomaisen tasapainoiseen lajikeviiniin J. Trautwein käytti ainoastaan ensiluokkaista rypälesatoa. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Rheinhessenissä. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle saven ja mergelin muodostamiin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

• Lisää tuotteita osoitteesta J. Trautwein