Mirlo Viognier - Tierra Savia

Mirlo Viognier esittelee itsensä kirkkaana keltaisena, joka muistuttaa kypsien aprikoosien kiiltoa. Sen tuoksu avautuu houkuttelevana aromikimppuna. Persikan ja vihreän omenan sävyt kiertävät aisteja ja saavat seurakseen kukkaisia vivahteita, kuten akasiaa ja jasmiinia. Hento eksoottisten hedelmien, kuten mangon ja ananaksen, sävy täydentää aromia ja luo kutsuvan makuelämyksen. Suussa viini vaikuttaa täyteläiseltä ja intensiiviseltä. Hieno happamuus harmonoi täydellisesti kermavan tekstuurin kanssa ja vahvistaa sitrushedelmien ja kypsien päärynöiden aromeja. Jälkimaku mausteista ja hipaus hasselpähkinää luo monimutkaisen, mutta tasapainoisen rakenteen, joka kutsuu nauttimaan.

Mirlo Viognier vinifikaatio Tierra Saviasta

Traavit Mirlo Viognier varten ovat peräisin huolellisesti valituista viinitarhoista, jotka sijaitsevat ilmastollisesti suotuisalla alueella. Tässä viiniköynnökset hyötyvät optimaalisista auringonpaisteen tunneista, jotka takaavat rypäleiden täyden kypsymisen. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta parhaat rypäleet voidaan valita ja vaurioita välttää.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään suoraan viinitilalle, jossa ne puristetaan hellävaraisesti. Puristemehun käyminen tapahtuu lämpötilan kontrolloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, jotta alkuperäiset hedelmäaromit säilyvät. Käyminen kestää useita viikkoja, jotta saavutetaan maksimaalinen aromien runsaus.

Käymisen jälkeen viiniä säilytetään hienossa hiivassaan. Tämä antaa sille erityistä hienostuneisuutta ja syvyyttä. Pullotusta ennen viini suodatetaan hellävaraisesti ja täytetään eleganttiin pulloon, joka heijastaa sekä viinin laatua että hienostuneisuutta.

Ruokasuositukset Mirlo Viognierille Tierra Saviasta

Mirlo Viognier paljastaa koko potentiaalinsa, kun se yhdistetään monenlaisiin ruokiin. Tässä on muutama herkullinen suositus:

1. Kevyet mereneläväruoat, kuten grillatut gambat tai tuore simpukkakeitto
2. Aasialainen keittiö, erityisesti ruoat, joissa on tuoreita vihanneksia ja riisiä, kuten sushi tai thaimaalainen curry
3. Vaaleat kana-ateriat, esimerkiksi sitruunakanaa tai yrtteillä maustettua broilerinrintaa
4. Kasvisherkut, kuten kesäkurpitsarisotto tai paistetut munakoisot fetajuustolla

Tarjoile Mirlo Viognier hyvin viileänä lämpötilassa 8-10 astetta Celsius. Viinin virkistävä happamuus täydentää ruokien aromeja ja luo harmonisen makuelämyksen. Tutustu Mirlo Viognier:n monimuotoisuuteen ja eleganssiin ja nauti jokaisesta kulauksesta!

• Lisää tuotteita osoitteesta Tierra Savia