Master Riesling trocken Bio 2020 - Weingut Studier

Der vegan erzeugte Master Riesling Bio aus dem Hause Weingut Studier schimmert mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase offenbart dieser Weingut Studier Weißwein allerlei Ananas.

Am Gaumen startet der Master Riesling Bio von Weingut Studier angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Master Riesling Bio am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Studier Master Riesling Bio

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der biologisch erzeugte Master Riesling Bio noch für 12 Monate in 500 l Holzfass aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Master Riesling Bio von Weingut Studier

Trinken Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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