Markgräflerland Gutedel trocken - Martin Waßmer

Lasissa Martin Waßmerin Markgräflerland Gutedel paljastaa sädehtivän, platinankeltaisen värin. Lasissa tämä Martin Waßmerin valkoviini esittelee aromeja limetistä, pomelosta, kirsikankukista, lehmuksesta ja kuusamasta, joita täydentävät kataja, vihreä paprika ja lipstikka. Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten voisi odottaa tämän hintaluokan viiniltä. Tasapainoinen hedelmähappo hemmottelee makrgräflerland gutedelia suunmyötäisellä tunnulla, kuitenkaan tinkimättä mehukkaasta eloisuudesta.

Markgräflerland Gutedelin valmistus (Vinifikation) Martin Waßmerilta

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Gutedeliin. Tähän poikkeuksellisen eleganttiin lajikeviiniin Martin Waßmer käytti vain moitteettoman laadukasta sadonkorjuumateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Markgräflerland Gutedel saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel -viinille

Tämä saksalainen viini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuralaisviiniksi esimerkiksi wok-vihanneksille ja kalalle, lohi-fenkoliomeletille tai parsa-quinoasalaatille.

Palkinnot Martin Waßmerin Markgräflerland Gutedel -viinille

Tämä Badenista peräisin oleva viini ei hurmaa ainoastaan meitä, vaan myös tunnetut kriitikot ovat jo palkinneet sen. Vuosikertaa 2019 koskevien arvioiden joukosta löytyy

• Eichelmann – 4 tähden viinitalo

• Lisää tuotteita osoitteesta Martin Waßmer