Lunar Apogé Côtes Du Rhône AOP - Domaine des Carabiniers

Domaine des Carabiniers Lunar Apogé Côtes Du Rhône tuo ensiluokkainen biodynaaminen punaviini lasiin. Se tarjoaa kauniisti hehkuvan, vaaleanpunaisen värin. Tuoksussa tämä Domaine des Carabiniers punaviini paljastaa kaikenlaista mustikkamarjaa, mustaherukkaa, mustikoita ja mulberriä. Ikään kuin se ei olisi jo vaikuttavaa, teräksessä kypsennyksen myötä mukaan liittyvät vielä kaneli, itämaiset mausteet ja piparkakkumausteet.

Domaine des Carabiniers Lunar Apogé Côtes Du Rhône esittäytyy nauttijalle ihanan kuivana. Tämä punaviini ei koskaan tunnu karkean tai niukan oloiselta, vaan on pyöreä ja notkea. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen voimakkaasta rakenteestaan. Kohtalaista hedelmähappoa mukaillen Lunar Apogé Côtes Du Rhône hivelee kielellä, kuitenkaan luopumatta raikkaudestaan. Tämän nuoren punaviinin loppu, joka tulee Rhône-laaksosta, tarkemmin sanottuna Côtes-du-Rhônesta, viehättää lopulta hyvällä jälkimaultaan.

Lunar Apogé Côtes Du Rhône -viininvinifiointi Domaine des Carabiniersilta

Tasapainoinen Lunar Apogé Côtes Du Rhône Ranskasta on kuohkea, biodynaamisesti valmistettu cuvée, joka koostuu rypälelajikkeista Cinsault, Grenache, Mourvèdre ja Syrah. Käsin kerättyinä rypäleet pääsevät nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi käyminen tapahtuu säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Lunar Apogé Côtes Du Rhône voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan sakkojen kanssa. Viinin valmistuttua Lunar Apogé Côtes Du Rhône harmonisoidaan varovasti.

Ruoan suositus Lunar Apogé Côtes Du Rhône -viinille Domaine des Carabiniersilta

Nauti tätä biodynaamista punaviiniä Ranskasta parhaiten lämpimänä 15 - 18 °C lämmössä, esimerkiksi punaviinissä haudutetun kanan, täytettyjen paprikojen tai lampaanragoun kanssa, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine des Carabiniers