Llenca Plana DO - Terra de Falanis

Lumoava espanjalainen punaviini cuvée Llenca Plana osoitteesta Terra de Falanis Katalonian Montsantin hallintoalueella on valmistettu rypälelajikkeista Cariñena (70 %) ja Grenache (30 %). Montsant on viiniytetty. 

Lasissa loistaa tumman kirsikanpunainen, jossa on rubiininpunaisia heijastuksia. Runsas tuoksu paljastaa voimakkaita punaisten ja mustien hedelmien aromeja - karhunvatukkaa, luumua, vadelmaa ja hienovaraisia punaherukan vivahteita on selvästi havaittavissa. Puuviljely antaa tälle espanjalaiselle punaviinille mausteisen ja pippurisen luonteen. Tämä viini on maultaan mukaansatempaava ja mehukas. Notkeat tanniinit ovat hyvin integroituneet samettiseen, tiiviiseen runkoon. Jälkimaku on miellyttävän pitkä.  

Viinin valmistus Terra de Falanis  Llenca Plana Llenca Plana

Tämän punaviinin rypäleet ovat peräisin noin 25 vuotta vanhoista viiniköynnöksistä, jotka ovat peräisin Espanjan Montsantin viininviljelyalueella sijaitsevan La Serra d' Almosin Llenca Planan yksittäiseltä viinitarhalta. Paikka sijaitsee yhdellä alueen korkeimmista kohdista. 

Tämän punaviinin rypäleet kerätään huolellisesti käsin ja tuodaan välittömästi viinitilalle. Siellä rypäleet valitaan, murskataan ja käyvät valvotussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Viiniä kypsytetään yhteensä 6 kuukautta amerikkalaisesta ja ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä (toinen ja kolmas kypsytys).  

Ruokasuositus viinille Llenca Plana Terra de Falanis

Tämä kuiva punaviini Espanjasta sopii erinomaisesti lammas- ja naudanliharuokien seuraan. Olipa se sitten grillattua, paahdettua tai hitaasti uunissa haudutettua. Tai nauti tätä viiniä yksinkertaisesti yksinään viihtyisässä illassa. 

• Lisää tuotteita osoitteesta Terra de Falanis