Terra de Falanis

Terras de Falanis - Vino mediterráneo (Välimeren viiniä) 

Terras de Falanisin viinitilan perusti viinintekijä Àngel Cerdà, Bodega Ànima Negran omistaja. Yhdessä muutamien viinintekijäystävien kanssa toteutettiin näin halu alkuperäiseen viiniin, joka oli valmistettu alkuperäisistä rypälelajikkeista ja maan sielusta. 

Mallorcalla sijaitseva viinitila ei kerää ainoastaan Välimeren saaren alkuperäisiä rypäleitä, vaan viljelee myös monia lähes tuntemattomia lajikkeita Montsantin, Penedésin ja Calatayudin viininviljelyalueilla:

• Callet
• Manto negro
• Prensal blanc
• Fogoneu
• Cariñena

Tietenkin myös tunnetut rypälelajikkeet löytävät paikkansa hedelmällisestä maaperästä, kuten:

• Grenache
• Shiraz
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• sekä Xarel-lo, Parellada ja Macabeu Terras de Falanisin cavan valmistukseen

Terras de Falanis

Termi Terras de Falanis juontaa juurensa kirjailijaan, historioitsijaan ja taiteilijaan Miquel Barcelóan, joka käytti sitä viitatakseen Mallorcan itärannikolla sijaitsevan nykyisen Falantixin satamakaupungin alueeseen ja asukkaisiin. Viinitilan mielestä nimi edustaa elämän yksinkertaisuutta ja maan sielua, joka lopulta antaa viinille sen luonteen.

Luonto pullossa, sydän ihmisten kanssa 

Rakkaus alkuperäislajikkeisiin ja terroiriin ei suinkaan ole ainoa osa espanjalaisen viinitilan filosofiaa. Eettinen vastuu, sosiaalinen tasapaino ja luonnon kunnioittaminen heijastuvat jokaisessa toiminnassa. Viininviljelyssä noudatetaan ekologisia ja biodynaamisia ohjeita maaperän elävöittämiseksi. Sosiaalinen suuntaus ei näy ainoastaan kaikkien osapuolten oikeudenmukaisina työolosuhteina. Viinitilan Terra de Falanis takana on myös hanke, jossa osa Estel Estima -viinin tuotosta käytetään Estel de Llevat -instituution tukemiseen, joka huolehtii mielenterveysongelmista kärsivistä ihmisistä ja tarjoaa heille tulevaisuudennäkymiä. 

Välimeren viinejä, joilla on taiteellisia pyrkimyksiä

Jokaista Estel Estima -pulloa koristaa yksi mallorcalaisen taiteilijan Rafael Joanin 19 eri maalauksesta. Kaikki etiketit leikataan käsin ja liimataan pulloon. Etiketin voi irrottaa jokaisesta pullosta ja kehystää sen kotona pieneksi maalaukseksi - Rafael Joanin pienoiskoossa olevaksi taideteokseksi. 

Viinintekijä Miguel Àngel Cerdà viinittää Llenca Plana -viiniä Espanjan mantereella, D.O.-alueella. Montsantin viinialue. Myös tämä pullo on koristeltu värikkäällä etiketillä, eikä sen tuoksu ole vähemmän jännittävä kuin Estel Estiman.