Le Canon du Maréchal Muscat Viognier IGP - Domaine Cazes

Le Canon du Maréchal Muscat Viognier Domaine Cazesilta Languedoc-Roussillonista näyttää lasissa tiheää, kultakeltaista väriä. Lasissa tämä valkoviini Domaine Cazesilta tarjoaa aromeja ruusuista, litsihedelmistä ja persikoista, lisättynä muilla hedelmäisillä vivahteilla. Tämä Domaine Cazesin valkoviini on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähän jäännössokerista viinissä. Silti se ei koskaan esiinny niukkana tai karheana, kuten yleisesti odottaa voisi kalliimmilta viineiltä. Suussa tämän voimakkaan valkoviinin rakenne on ihanan silkkinen. Le Canon du Maréchal Muscat Viognierin hedelmähappo on miellyttävän hillitty, mikä tekee tästä viinistä näin upean pehmeän. Tämä nuorekas valkoviini Languedoc-Roussillonin viinialueelta hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaullaan.

Le Canon du Maréchal Muscat Viognierin vinifikaatio Domaine Cazesilta

Vahvan Le Canon du Maréchal Muscat Viognierin perusta Languedoc-Roussillonista on rypäleet lajikkeista Gelber Muskateller, Muscat d'Alexandrie ja Viognier. Keräyksen jälkeen rypäleet siirtyvät välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja hellävaroen murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa useiden kuukausien kypsytys hienossa hiivassa ennen viinin pullotusta.

Ruokasuositus Domaine Cazes Le Canon du Maréchal Muscat Viognierille

Koe tämä luomuvalkoviini Ranskasta parhaiten kohtuullisen viileänä 11 - 13 °C tarjoiltuna, esimerkiksi kookos-lime-kalaruoan, lohi-fenkoliomeletin tai kvinoasalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cazes Rivesaltes