Retsina Song Of The Pines PGI - Tzivani

Vahva Tzivanin Retsina Song Of The Pines PGI kaadetaan lasiin tiheän vaaleankeltaisena. Lasissa se hivelee aisteja hienostuneilla persikan aromeilla. Niitä täydentävät vivahteet hartsista ja puksipuusta.

Suussa Tzivanin Retsina Song Of The Pines PGI avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmävetoinen ja tasapainoinen. On olemassa kuivia ja todella kuivia viinejä. Tämä valkoviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 1,8 g:n jäännössokeripitoisuudella. Suussa tämän voimakkaan valkoviinin tekstuuri on ihastuttavan silkkinen. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Retsina Song Of The Pines PGI paljastuu suussa poikkeuksellisen raikkaaksi ja eloisaksi. Jälkimaussa tämä valkoviini Makedonian viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat persikan sävyt.

Tzivanin Retsina Song Of The Pines PGI -viininvalmistus

Vahvan Retsina Song Of The Pines PGI -viinin perustana Makedoniasta ovat Roditis-, Chardonnay- ja Sauvignon Blanc -rypälelajikkeiden rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Retsina Song Of The Pines PGI voi harmonisoitua edelleen useiden kuukausien ajan hienolla sakkakerroksellaan.

Tzivanin Retsina Song Of The Pines PGI -viinin ruokasuositus

Nauti tätä luomuvalkoviiniä Kreikasta mieluiten maltillisesti viilennettynä 11–13 °C lämpötilassa esimerkiksi kikhernecurryn, purjotortillan tai mantelikratiinin kanssa gratinoidun pinaatin kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tzivani