Lirac Blanc AOP - Domaine Des Carabiniers

Lirac Blanc Rhônenlaakson viini esittäytyy lasissa kirkkaassa vaaleankeltaisessa värissä. Lirac Blancin ensimaku paljastaa aprikoosin ja persikan sävyjä. Hedellisten komponenttien seuraksi tulee lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia vivahteita.

Domaine Des Carabiniersin Lirac Blanc on täydellinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät vähäisestä jäännössokerista viinissä. Silti se ei esitä itseään koskaan köyhänä tai karheana, vaan pyöreänä ja miellyttävänä. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärettömän silkkisellä tekstuurilla. Kohtalainen hedelmähappo hellii Lirac Blancia miellyttävällä tunteella makunystyissä, unohtamatta kuitenkin mehukasta elävyyttä. Tämän nuorekkaan valkoviinin huipentuma Rhônenlaaksosta, tarkemmin sanottuna Liracista, vakuuttaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Domaine Des Carabiniersin Lirac Blancin vinifikaatio

Ranskalainen tasapainoinen Lirac Blanc on cuvée, joka on biologisesti valmistettu Grenache Blanc-, Roussanne- ja Viognier-rypälelajikkeista. Viinin keräämisen jälkeen rypäleet toimitetaan heti kellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen alkaa kypsyminen muutaman kuukauden ajan hienoliekeissä ennen kuin viini viimein pullotetaan.

Ruokasuositus Domaine Des Carabiniersin Lirac Blancille

Nauttikaa tätä Ranskan luomuvalkoviiniä mieluiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssa hedelmäisen endiivisalaatin, paistetun kirjolohen inkivääripullon tai wok-vihannesten kanssa kalan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Carabiniers