La Clarté de Haut-Brion Blanc AOC - Château Haut-Brion

Vahva La Clarté de Haut-Brion Blanc Château Haut-Brionilta valuutuu lasiin tiheän vaaleankeltaisena. Tämä kypsynyt valkoviini hivelee silmää myös kullan­keltaisilla heijastuksillaan. Kun viiniä pyöräyttää lasissa ja se saa hieman ilmaa, paljastaa tämä valkoviini suuren tiheyden ja runsauden, mikä näkyy selvinä kirkonikkunoina lasin reunoilla. Tämän bordeaux’lainen valkoviinin aromi­kirjoa hallitsevat vivahteet monenlaisista punaisista ja mustista marjoista sekä tummista hedelmistä, kuten sydänkirssikoista ja luumuista. Suussa Château Haut-Brionin La Clarté de Haut-Brion Blanc avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tämän kypsyneen bordeaux’lainen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla, pitkäkestoisella jälkivaikutelmalla.

La Clarté de Haut-Brion Blancin vinifikointi, Château Haut-Brion

Vahva La Clarté de Haut-Brion Blanc Ranskasta on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Sauvignon Blanc ja Semillon. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Vinifikaatiota seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta otetaan talteen.

Ruokasuositus Château Haut-Brion La Clarté de Haut-Brion Blancille

Tämä ranskalainen valkoviini toimii erinomaisesti monenlaisten hienojen ruokien kumppanina, mutta on myös sellaisenaan nautittuna elämys.

La Clarté de Haut-Brion Blancin saamat palkinnot, Château Haut-Brion

Tämä Bordeaux’n viini ei vakuuta ainoastaan meitä, vaan myös tunnetut viinitoimittajat ovat palkinneet sen 90 pisteellä tai enemmän. Vuosikerralle 2017 on muun muassa annettu seuraava arvio:

• Decanter – 92 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Haut-Brion