Jardins d'Aussières Corbières AOC - Domaine d'Aussières

Vahva Domaine d'Aussièresin Jardins d'Aussières Corbières virtaa lasiin syvän purppuranpunaisena. Nenään tämä Domaine d'Aussièresin punaviini paljastaa monenlaisia karhunvatukoita ja mustaherukkahilloa. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, pieni tammitynnyrikypsytys tuo lisäksi paahdetun puun aromeja.

Kitalaella Jardins d'Aussières Corbières Domaine d'Aussièresilta aloittaa miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihastuttavan lihava. Jälkimaussa tämä hyvin varastointikykyinen viini Languedoc-Roussillonin viinialueelta ilahduttaa vaikuttavalla pituudellaan. Jälleen esiin tulevat mustaherukkahillon ja karhunvatukan vivahteet.

Domaine d'Aussières Jardins d'Aussières Corbièresin valmistus

Voimakkaan Jardins d'Aussières Corbièresin perusta Ranskasta ovat Grenache-, Mourvèdre- ja Syrah-rypäleet. Käsin poiminnan jälkeen viinirypäleet pääsevät välittömästi puristamoon, jossa ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi seuraa käyminen pienissä puusammioissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä voimakas Jardins d'Aussières Corbières kypsytetään vielä 12 kuukautta ranskalaisessa tammessa.

Ruokasuositus Domaine d'Aussières Jardins d'Aussières Corbièresille

Tämä ranskalainen punaviini kannattaa nauttia parhaiten 15–18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti lisukkeeksi esimerkiksi kasvis-couscousille naudanlihapullilla, täytetyille paprikoille tai ossobucolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine d'Aussières