Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese - Weingut Kiefer

Lasissa Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese Weingut Kiefer paljastaa kirkkaan vaaleanpunaisen värinsä. Tämä lajikkeen puhdas saksalainen viini tuo lasissa esiin upeita ja ilmeikkäitä aromeja mustista kirsikoista, morzberrystä, luumuista ja ploomista. Lisäksi siihen sekoittuu vivahteita kaakaopavuista, tammipuusta ja vaniljasta.

Weingut Kieferin Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese esittäytyy viinin ystävälle hienosti kuivan makuisena. Tämä punaviini ei koskaan näytä olevan karkea tai niukka, vaan siinä on pehmeä ja joustava suutuntuma. Kohtalaisen hedelmähappamuuden ansiosta Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese hellii suuta samettisella tunteella, unohtamatta kuitenkaan mehukasta elinvoimaa.

Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlesen valmistus Weingut Kieferilta

Tässä viinissä on selkeästi keskitytty yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Spätburgunderiin. Tälle poikkeuksellisen tasapainoiselle lajikeviinille Weingut Kieferilta on kerätty vain virheettömiä rypäleitä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Badenissa. Vigorit syventävät juuriaan kalkkikivestä, loessista ja tulikivestä muodostuvissa maaperissä. Viinikeräyksen jälkeen rypäleet siirtyvät välittömästi kellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlesen kypsytetään vielä 6 kuukautta suuressa tammitynnyrissä.

Ruokasuositus Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätleselle Weingut Kieferilta

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten 15-18°C lämpötilassa. Se on täydellinen kumppani vihannes-kuskukselle naudanlihapaististen, sitruuna-chili-kana-bulgurin tai vasika-sipulipaistoksen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Kiefer