Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg - Domäne Wachau

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg tuo ensiluokkaista valkoviiniä lasiin. Tässä se tarjoaa ihastuttavan kirkasta, hopeankeltaista väriä. Tuoksussa tämä Domäne Wachau -valkoviini esittelee monenlaisia mangoja, guaveja, päärynöitä, nashi-päärynää ja ananasta. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, teräksisessä käymisessä syntyy vielä lisää aromeja, kuten mustaa teetä, piparkakkumaustetta ja metsämaata.

Suussa Domäne Wachau -viini, Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg, aloittaa upeasti aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Kielellä tämä kevytrakenteinen valkoviini erottuu äärimmäisen rapsakkaasta ja tiheästä tekstuuristaan. Tämä nuorekas valkoviini Itävallan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Wachau'sta, lopettaa vaikuttavalla jälkimaullaan.

Vinifikaatio Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg

Elegantti Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg Itävallasta on puhdasviininen viini, joka on valmistettu Grüner Veltliner -rypäleestä. Tämä Itävallan valkoviini valmistetaan käsinpoimitusta rypäleestä, joka kerätään optimaalisessa kypsyysasteessa. Käsinkerätyt rypäleet viedään nopeasti puristamoon, jossa ne lajitellaan ja murskataan hellästi. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen teräskattilassa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy usean kuukauden ajan hienossa hiivassa, ennen kuin se pullotetaan.

Ruokasuositus Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserbergille

Koe tämä Itävallan valkoviini parhaiten viileänä 8 - 10 °C lämpötilassa, ja tarjoa se punasipulien kanssa, jotka on täytetty kuskusilla ja aprikooseilla, kaalikääryleiden tai kasvishöystön kanssa, jossa on pestoa.

Asiantuntijapaneelin arvio Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserbergista

Robert Parker - The Wine Advocate: "Jyrkältä, terassoitulta rinteeltä Dürnsteinissä, paragneissimailla viljelty, 2021 Ried Kaiserberg Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel tarjoaa viileän ja mausteisen, melko savuinen ja yrttisen tuoksun valkoisista siemenhedelmistä. Suussa tämä on intensiivinen, mutta myös rakenteellinen ja pippurinen Veltliner, jolla on pitkä ja monimutkainen, hienostuneen kitkerä jälkimaku. Erinomainen. Tämä on klassinen Grüner, jolla on melko viileä ja kivimäinen luonne. 12,5 % ilmoitettu alkoholi. Kierrekorkki." Maistettu kesäkuussa 2022.

Arviointi Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserbergille

• Robert Parker: 92+ pistettä vuodelle 2021

• Lisää tuotteita osoitteesta Domäne Wachau