Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel - Gritsch

Lasissa Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel Gritsch tarjoaa upeasti hohtavan platina-keltaisen värin. Kalmuck Grüner Veltliner Federspielin ensimmäinen tuoksu vie mukanaan liljojen, tuoksuvan ruusun ja orvokkien aromeja. Hedelmällisiin sävyihin liittyy lisäksi entistä enemmän hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel Gritsch on täydellinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista. Siitä huolimatta se ei koskaan esine ala ahdistavana tai karuna, vaan pyöreänä ja notkeana. Maku tuntuu suussa tästä kevyestä valkoviinistä ihanan kevyenä ja rapisevana. Tämä kypsymään kykenevän valkoviinin finaali Itävallan viinialueelta Niederösterreichista, tarkemmin sanottuna Wachau-alueelta, vakuuttaa lopuksi hyvällä jälkimaulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita savi- ja hietamaapohjista.

Gritsch Kalmuck Grüner Veltliner Federspielin vinifikaatio

Perusta elegantille Kalmuck Grüner Veltliner Federspielille Niederösterreikista on rypäleet Grüner Veltliner -lajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Niederösterreichissa. Viat upottavat juurensa syvälle savi-, hiekka- ja liesupohjiin. Tämä Itävaltalainen valkoviini kerätään yksinomaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Viinin sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään välittömästi viinikellariin. Siellä ne lajittelun jälkeen käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienojyvien päällä.

Ruokasuositus Gritschin Kalmuck Grüner Veltliner Federspielille

Tämä itävaltalainen viini nautitsee parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti kylkipöydäksi turskalle kurkku-sinappi-vihanneksien, perunapannun lohen kanssa tai spagettien kapris-tomaattikastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gritsch - Mauritiushof