Grenache - David & Nadia

Lasissa David & Nadia Grenache paljastaa loistavan purppuranpunaisen värin. Kun viiniä pyöräytetään lasissa ja se saa hieman ilmaa, voi tässä punaviinissä havaita ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei piirry lasin seinämiin vetisenä eikä siirappi- tai liköörimäisenä. Lasissa tämä David & Nadia -punaviini tuo esiin karhunvatukan ja mustaherukan aromeja, joita täydentää mustikka. David & Nadia Grenache näyttäytyy viiniharrastajalle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, vaan on pyöreä ja samettinen. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä roteva punaviini esittäytyy suussa täyteläisenä. Tämän nuoren punaviinin finaali Länsirannikon viinialueelta, tarkemmin sanottuna Swartlandista, hurmaa lopulta huomattavalla jälkivaikutuksella.

David & Nadia Grenachen valmistus

Tasapainoinen grenache Etelä-Afrikasta on lajikeviini, joka on valmistettu puhtaasti grenache-rypäleestä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia grenachea kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan ranskalaisista tammitynnyreistä valmistetuissa astioissa.

Ruokasuositus David & Nadia Grenaquelle

Tämä eteläafrikkalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti lisukkeeksi esimerkiksi hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiramiyrtin kanssa, vasikan keittolihalle papujen ja tomaattien kera tai boeuf bourguignonille.

• Lisää tuotteita osoitteesta David & Nadia