Gran Vos Reserva DO - Viñas del Vero

Tämä espanjalainen punaviini esittelee myös siirtymistä granaatinpunaiseksi. Lasia pyöritettäessä tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä ilmenee selkeinä "kirkon ikkunoina" lasin reunoilla. Tuoksussa tämä Viñas del Vero -punaviini tarjoaa monenlaisia varjokirsikoita, mulberriä, luumuja, damasceneja ja mustikoita. Kuin se ei olisi jo vaikuttavaa, pienessä puutynnyrissä kypsyminen tuo mukanaan myös muita aromeja, kuten itämaisia mausteita, tummaa suklaata ja kanelia.

Suussa Gran Vos Reserva Viñas del Verosta avautuu miellyttävän kuivan, napakan ja aromaattisen makuna. Voimakkaasti ja monimuotoisesti tämä tiheä ja lihaksikas punaviini esittäytyy kitalaessa. Jälkimaussa tämä kypsytetty viini Aragoniasta ilahduttaa lopulta poikkeuksellisella pituudellaan. Uudelleen esiintyvät viittaukset varjokirsikkaan ja mustikkaan. Jälkimakuun lisätään vielä mineraalisia sävyjä, joita hallitsevat liuskekivi ja savi. Aragoniassa viinitarhat, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savi- ja liuskekivipohjilla. Ilman kysymystäkään Gran Vos Reserva -viini saa myös Somontano DO -alueen ilmastollisista ja tyylillisistä tekijöistä vaikutteensa. Tämä espanjalainen viini voidaan parhaassa mahdollisessa mielessä kutsua Vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy erittäin vaikutusvaltaisesti. Viininkeruun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajittellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen pienessä puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen Gran Vos Reserva kypsyy vielä 15 kuukautta ranskalaisten tammitynnyreiden sisällä.

Ruokasuositus Gran Vos Reservalle Viñas del Verosta

Nauttikaa tätä espanjalaista punaviiniä parhaiten huoneenlämpöisenä 15 - 18°C:n lämpötilassa seurana spagetille kapris-tomaattikastikkeella, turskalle kurkku-sinappikasviksilla tai kurpitsapaistokselle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Viñas del Vero