AAA Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Mercedes-de Valdepusa AAA Dominio de Valdepusa Marques de Grinon on erinomainen, rajoitettu huippuluokan punaviini, joka on valmistettu Graciano- ja Petit Verdot -rypäleistä. Tämä punaviini on nimetty Carlos Falcón tyttärien mukaan. Kaikilla kolmella tytöllä - Alejandras, Tamaras ja Aldaran - on aivan oma persoonallisuutensa, jonka viinitarhuri tahtoo ilmaista tässä viinissä. Lisäksi jokaisella tytöllä on nimi, jossa on kolmesti kirjain A.

Lasista loistaa intensiivinen tummansininen väri violettein hehkumaisin sävyin. Intensiivinen tuoksu on täyteläinen, ja siitä erottuu runsaita vihreän mintun ja punaisen ruusun aromeja. Mukaan tulevat mustien hedelmien, erityisesti luumujen ja vadelmien, vivahteet sekä eksoottiset mausteet. Maku tarjoaa erinomaisen rakenteen ja lihavoidun rakenteen, jota ympäröivät silkkiset tanniinit. Tämä erinomainen espanjalainen punaviini päättyy hämmästyttävään pitkään ja tarkkuuteen.

Marques de Grinon AAA:n viininvalmistus

Viinin raaka-aineet ovat 14-vuotiaista rypäleistä, jotka kasvavat Espanjan D.O. Dominio de Valdepusa -viljelyalueella. Viiniköynnökset kasvavat kalkkikivisillä ja savisilla mailla tasaisella korkeustasolla (yläpohjola). 

Rypäleet kerätään erittäin huolellisesti käsin ja valitaan tiukasti viinitarhassa. Viinitehtaassa tapahtuu toinen valinta, ja sitten rypäleet puristetaan varovasti. Markkinasta saatu kiinteä muttaira kuoritaan ja käyhtyy ruostumattomissa teräsastioissa. Gäräysprosessin jälkeen tämä punaviini kypsyy 30 kuukautta uudissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. 

Suositukset AAA Dominio de Valdepusa Marques de Grinonille

Tämä kuiva espanjalainen punaviini on erinomainen juoma itsessään ja sitä tulisi dekantoida aikaisin. Mutta myös tummalla kastikkeella varustetuille riistaruuille tämä viini tarjoaa nautintoa. 

Palkinnot Dominio de Valdepusa AAA Marques de Grinonille

• Vinous: 93 pistettä vuodelta 2012
• The Wine Advocate: 95 pistettä vuodelta 2010

• Lisää tuotteita osoitteesta Marques de Griñon