El Gordo del Circo DO - Casa Rojo

Casa Rojo El Gordo del Circo tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Siinä on upean kirkas, vaaleankeltainen väri. Kun viinilasia pyöritetään, voi havaita tämän valkoviinin täydellisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinillä vetisenä eikä siirappi- tai liköörimäisenä. Kaadettuna valkoviinilasiin, tämä vanhan maailman valkoviini paljastaa upeita, voimakkaita aromeja Nashi-päärynästä, persikasta, nektariinista ja aprikoosista, täydentäen vihreällä paprikalla, metsämäellä ja hiivaleivällä.

Tämä espanjalainen viini hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pulloitettu vain 3,1 grammaa jääsokeria sisältävänä. Kuten premium- ja huipputason viineiltä voi odottaa, tämä espanjalainen viini viehättää kuivudessaan hienolla tasapainolla. Aromeissa ei välttämättä tarvitse olla paljon sokeria. Maku suussa tämä tasapainoinen valkoviini esittelee upeaa rapsakkuutta. Sen elinvoimaisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta El Gordo del Circo tuntuu suussa poikkeuksellisen raikkaalta ja elävältä. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Kastilian - Leónin viinialueelta ilahduttaa lopuksi kauniilla pituudellaan. Uudelleen esiintyy vivahteita päärynästä ja omenasta.

El Gordo del Circo -viinin valmistus Casa Rojolta

Tässä valkoviinissä on selkeästi keskitytty yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Verdejoon. Tälle upeasti tasapainoiselle lajikeviinille Casa Rojo on käytetty vain parasta rypälemateriaalia. El Gordo del Circo on selvästi myös Rueda DO:n ilmaston ja viinintuotantotavan vaikutuksen alainen. Tätä espanjalaista viiniä voidaan todellakin kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy vaikuttavasti. Käsin kerättyjen rypäleiden on päästävä nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittelevat ja hellävaroen murskaavat. Seuraavaksi tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Kun se on päättynyt...

Ruokasuositus El Gordo del Circolta Casa Rojolta

Nauti tätä Espanjan valkoviiniä parhaimmillaan hyvin viilennettynä 8 - 10°C lämpötilassa seuranaan purjo-tortilla, kasvispata pestolla tai punajuurisalaatti.

• Lisää tuotteita osoitteesta Casa Rojo