Chardonnay trocken - Weingut Pfannebecker

Rheinhessenin viininviljelyalueen Chardonnay paljastaa lasissa kirkkaan kullan­keltaisen värin. Hetken lasissa oltuaan tämä saksalainen valkoviini tuo esiin ihastuttavan voimakkaita keltaluumu- ja persikka-aromeja, joita täydentää timjami.

Weingut Pfannebecker Chardonnay näyttäytyy nautiskelijalle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja notkea. Tämän nuorekkaan Rheinhessenin valkoviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla, pitkällä jälkivaikutelmalla.

Weingut Pfannebecker Chardonnay’n vinifiointi

Tässä viinissä huomio kohdistuu selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnay’hin. Tähän ihastuttavan tasapainoiseen lajikeviiniin Weingut Pfannebecker on käyttänyt ainoastaan parasta sadonkorjuutavaraa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Käyminen tapahtuu sen jälkeen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Chardonnay saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Weingut Pfannebeckerin Chardonnay’lle

Tämä saksalainen valkoviini toimii erinomaisesti monenlaisten ruokien kumppanina, mutta on nautittuna myös sellaisenaan todellinen elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Pfannebecker