Black Tower Club Edition Riesling - Reh Kendermann

Black Tower Club Edition Riesling Weinbaualueelta Rheinhessen esiintyy lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Black Tower Club Edition Rieslingin ensimmäinen tuoksu esittelee nuotteja mirabelleista, persikoista ja sitruunoista. Hedelmällisiin vivahteisiin liittyy vielä lisää hedelmäisiä-balsamisiä sävyjä.

Reh Kendermann Black Tower Club Edition Riesling viehättää elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu 8,8 grammalla jäännösokeria. Tällaiseen aloitusalueen viiniin tämä ei ole ollenkaan itsestäänselvää, joten tämä saksalainen viini hurmaa luonnollisesti kaiken kuivuuden keskellä hienolla tasapainollaan. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännösokeria. Tämä rapea valkoviini esittelee tasapainoista ja monimuotoista makua kielellä. Selkeän hedelmähapponsa ansiosta Black Tower Club Edition Riesling tuntuu suussa uskomattoman raikkaalta ja eloisalta. Jälkimaku hurmaa tämän nuorekkaan viinin, joka on peräisin Rheinhessenin viinialueelta, huomattavalla pituudellaan. Mirabelle- ja sitruunanuotit ilmenevät jälleen.

Reh Kendermann Black Tower Club Edition Rieslingin vinifikaatio

Tässä valkoviinissä painopiste on selvästi yhdessä rypälelajikkeessa, eli Rieslingissä. Tämä poikkeuksellisen tasapainoinen yksilöllinen viini Reh Kendermannilta on valmistettu vain parhaista rypälemateriaaleista. Tämä saksalaisen valkoviinin rypäleet korjataan, kun ne ovat optimaalisessa kypsyydessä, aromaattisten ominaisuuksien säilyttämiseksi erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileänä päivään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellästi. Tämän jälkeen seuraa käymisprosessi ruostumattomassa terästankissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen Black Tower Club Edition Riesling voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienolevän päällä.

Ruokasuositus Reh Kendermann Black Tower Club Edition Rieslingille

Koe tämä saksalainen vegaaninen valkoviini parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11 - 13°C, ja nauti sen seurana parsasalaattia kvinoalla, turskaa kurkku-sinappivihannesten kera tai spaghettiä jogurtti-minttupeston kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Reh Kendermann