Chardonnay Sülzner Weg trocken - Weingut Wageck

Tammikypsytetty Chardonnay Sülzner Weg Pfalzin viinialueelta näyttäytyy lasissa loistavan kultankeltaisena. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä valkoviinissä voi aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, muttei myöskään siirappiselta tai liköörimäiseltä. Chardonnay Sülzner Wegin ensituoksu paljastaa vivahteita persikoista, aprikooseista ja sitruunoista. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy tammituksen tuomia aromeja, kuten lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia vivahteita.

Suussa Weingut Wageckin Chardonnay Sülzner Weg avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Jotkut viinit ovat etiketissä kuivia, toiset ovat sitä todella. Tämä valkoviini kuuluu jälkimmäisiin, sillä se on pullotettu vain 2 g:n jäännössokeripitoisuudella. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Chardonnay Sülzner Weg on suussa vaikuttavan raikas ja elinvoimainen. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Pfalzin alueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet persikasta ja sitruunasta. Jälkivaikutelmassa seuraavat perässä vielä mineraaliset sävyt kalkkikivi- ja savimaaperästä.

Weingut Wageck Chardonnay Sülzner Wegin valmistus

Tämä tasapainoinen saksalainen valkoviini valmistetaan Chardonnay-rypälelajikkeesta. Pfalzissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet kalkkikivi- ja savimailla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Chardonnay Sülzner Weg -viiniä kypsytetään vielä muutamia kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Wageckin Chardonnay Sülzner Wegille

Tämä saksalainen valkoviini sopii erinomaisesti seuraksi monenlaisille hienoille ruoille, mutta on myös sellaisenaan nautittuna suuri elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Wageck