Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca - Can Majoral

Biologisesti tuotettu Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca Can Majoralilta tulee lasiin kirkkaan rubiininpunaisena. Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca -viinin ensimmäinen tuoksu esittelee mustikoita, mustaherukoita ja mulbereita. Hedelmällisiin osiin myötäilevät tammikypsytyksen sävyjä, kuten entistä enemmän hedelmäisiä-balsamimaisia vivahteita.

Suussa Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca Can Majoralilta alkaa upeasti aromaattinen, hedelmäpainotteinen ja tasapainoinen. Jotkut viinit ovat etikettinsä mukaan kuivia, toiset ovat oikeasti kuivia. Tämä punaviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on valmistettu vain 1,4 g jäännösokerilla. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin tekstuuri on upean samettinen. Sen voimakkaan hedelmähapon ansiosta Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca tuntuu suussa vaikuttavan raikkaalta ja elinvoimaiselta. Jälkimaku viehättää tätä nuorta viiniä Mallorca-viinialueelta lopulta kauniilla pituudellaan. Taas esiin nousevat mahtavat vivahteet mustikasta ja mustaherukasta.

Vinifikaatio Can Majoral Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca

Tämä tasapainoinen punaviini Espanjasta on vegaaninen ja valmistettu rypälelajikkeista Callet, Manto Negro ja Tempranillo. Kädet kerätyt viinirypäleet siirretään mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja hienovaraisesti murskataan. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi hienossa hiivassa ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Viinin valmistumisen jälkeen Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca -viinille Can Majoralilta

Naudithaa tätä vegaanista punaviiniä Espanjasta parhaiten lämmitettynä 15 - 18°C ja sellaisena kuin se on, kumppanina perunapaistoksen, purjokeiton tai manteli-pinaattigratiinin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Can Majoral