Merlot trocken - Bree

Languedocin alueen Bree Merlot näyttää lasissa loistavan, purppuranpunaisen värin. Hetken lasissa oltuaan tämä saksalainen punaviini tarjoaa ihastuttavan ilmeikkäitä aromeja karhunvatukasta, mulperista, mustaherukasta ja mustikasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Bree Merlot näyttäytyy viininystävälle ihanasti kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten voisi odottaa yli neljän euron viiniltä. Tämä samettinen punaviini on suussa kepeä ja moniulotteinen. Maltillisen hedelmähapponsa ansiosta Bree Merlot hivelee suulakea samettisella suutuntumalla, kuitenkaan menettämättä mehukasta eloisuuttaan. Tämän Languedocin viinialueen punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla.

Bree Merlot’n vinifikaatio

Tyylikkään Bree Merlot’n perustana Languedocista ovat Merlot-lajikkeen rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Bree Merlot saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakkansa päällä. Kun viini on valmis, Bree Merlot harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Bree Merlot’lle

Tämä saksalainen viini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii täydellisesti seuruaksi esimerkiksi punajuurisalaatille, parsasalaatille kvinoan kera tai inkivääri-päärynän kanssa tarjotulle paistetulle taimenelle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bree