Bordeaux Rouge - Chateau Haut-Mouleyre

Bordeaux Rouge Bordeaux'n viinialueelta tarjoaa tiheää purppuraista väriä lasissa. Lasissa tämä Chateau Haut Mouleyre -punaviini tuo esiin aromeja Mon Cheri -kirsikasta, metsämarjamarmeladista, mustikoista, mulbereista ja rommiruokapohjasta, lisättynä Välimeren yrteillä, garrigue-yrteillä ja katajalla. Suussa Chateau Haut Mouleyre -Bordeaux Rouge alkaa ihastuttavasti aromikkaana, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tämä voimakas punaviini esittelee suussaan upean lihavuutta. Jälkimaku tarjoaa lopulta nuorekkaalle Bordeaux'lle huomattavaa pituutta. Metsämarjamarmeladin ja metsämarjahillon vivahteet tulevat taas esiin.

Chateau Haut Mouleyre -Bordeaux Rougen vinifikointi

Voimakas Bordeaux Rouge Ranskasta on sekoitus, joka on valmistettu Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleistä. Optimaalisen kypsyyden hetkellä Cabernet-rypäleet kerätään erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään vuorokauden aikaan aromien säilyttämiseksi. Käsin kerättyjen rypäleiden jälkeen ne toimitetaan välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä kontrolloitujen lämpötilojen alaisena. Käymisen päätyttyä Bordeaux Rouge saa vielä harmonisoitua hienohien kanssa useiden kuukausien ajan.

Chateau Haut Mouleyre -Bordeaux Rougen ruokasuositukset

Tätä ranskalaista viiniä on paras nauttia lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi lampaanpata, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, täytetyt paprikat tai ossobuco.

• Lisää tuotteita osoitteesta Les Grands Chais de France