Belleruche Rosé Côtes du Rhône AOC - M. Chapoutier

Ensimmäinen tuoksu Belleruche Rosé Côtes du Rhône paljastaa vivahteita sitruunaruohosta, sitruunoista ja pomelosta. Hedelmällisiin osiin kukkastaan liittyy entistä hedelmäisempiä ja balsamisia vivahteita.

Tämä M. Chapoutierin rosé on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista viinissä. Silti se ei koskaan tunnu niukalta tai karulta, vaan on pyöreä ja samettinen. Tämä kevyt roséviini esittäytyy tasapainoisena ja monipuolisena suussa. Elinvoimaisen hedelmäisen happamuutensa ansiosta Belleruche Rosé Côtes du Rhône tuntuu suussa erityisen raikkaalta ja eloisalta. Loppusuoralla tämä nuori roséviini Rhône-laaksosta hurmaa hyvällä pituudellaan. Käytännössä jälleen nousevat esiin vivahteet pomelosta ja limetistä. Jälkimaussa tulee esiin vielä mineraalisia nuotteja hiekka- ja lössimaaperiltä, jotka hallitsevat maaperää.

Belleruche Rosé Côtes du Rhône -viinin vinifikaatio M. Chapoutierilta

Tasapainoinen Belleruche Rosé Côtes du Rhône Ranskasta on sekoitus, joka on valmistettu Cinsault-, Grenache- ja Syrah-rypälelajikkeista. Rhône-laaksossa kasvavat viiniköynnökset, jotka tuottavat rypäleet tähän viiniin, kasvavat hiekka- ja lössimaalla. Tämän Ranskasta kotoisin olevan roséviinin rypäleet korjataan käsin vain optimaalisen kypsyyden hetkellä. Viinin keräyksen jälkeen rypäleet siirretään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajiteltiin ja käsiteltiin varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Belleruche Rosé Côtes du Rhône voi edelleen harmonisoitua hienosakeiden päällä 6 kuukauden ajan.

Ruokasuositus M. Chapoutier Belleruche Rosé Côtes du Rhône -viinille

Tätä ranskalaista roséviiniä suositellaan nautittavaksi kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C:ssa. Se on täydellinen kumppani kasvispataan pestolla, spagettiin kapris-tomaattikastikkeella tai pinaattigratiiniin mantelilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta M. Chapoutier