Auf der Grenze Weißburgunder trocken - Bernhart

Bernhartin elegantti Auf der Grenze Weißburgunder loistaa lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Tämä Pfalzin valkoviini hurmaa tuoksussaan kypsän omenan vivahteilla. Aromimaailmaa tarkemmin tutkiessa esiin tulevat myös hasselpähkinä ja mineraaliset sävyt.

Bernhart Auf der Grenze Weißburgunder on nautiskelijalle miellyttävän kuiva. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten voisi odottaa tämän hintaluokan viiniltä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt valkoviini on suussa hienostunut. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Pfalzin viinialueelta ilahduttaa hyvällä pituudella. Jälleen esiin nousevat kypsän omenan vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi mineraaliset sävyt, jotka heijastavat mergelin ja kalkkikiven hallitsemia maaperiä.

Bernhartin Auf der Grenze Weißburgunderin vinifiointi

Tasapainoinen Auf der Grenze Weißburgunder Saksasta on puhdas lajikeviini, joka on valmistettu Weißburgunder-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat Pfalzissa ihanteellisissa olosuhteissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikivi- ja mergelimaaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi viini käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan pinnalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Bernhart Auf der Grenze Weißburgunderille

Nauti tästä saksalaisesta valkoviinistä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, esimerkiksi turskan ja kurkku-sinappivihannesten, spagetin jogurtti-minttupeston kera tai purjokeiton seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bernhart