Albarino Rias Baixas DO - Bodegas Pazo Cilleiro

Lasissa Albarino Rias Baixas -viini Bodegas Pazo Cilleirolta hohtaa lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Albarino Rias Baixasin ensituoksussa on vivahteita sitruunasta, päärynästä ja persikoista. Buketin hedelmäisiin aromeihin liittyy lisäksi lisää hedelmäisen-balsamisia sävyjä.

Tämä espanjalainen viini maistuu miellyttävän kuivalta. Pullotettaessa siinä oli 2,7 grammaa jäännössokeria. Kuten laatuviineiltä voi odottaa, hurmaa tämä espanjalainen viini kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erittäin kevyellä tekstuurillaan. Sen eloisan hedelmähappoisuuden ansiosta Albarino Rias Baixas paljastuu suussa poikkeuksellisen raikkaana ja eloisana. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Galiciasta, tarkemmin sanottuna Rías Baixas DO -alueelta, hurmaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla.

Bodegas Pazo Cilleiro Albarino Rias Baixasin vinifikointi

Tämä tasapainoinen espanjalainen valkoviini on valmistettu Alvarinho-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Albarino Rias Baixas saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Bodegas Pazo Cilleiron Albarino Rias Baixas -viinille

Tämä espanjalainen valkoviini sopii erinomaisesti viiniksi monenlaisten ruokien kanssa, mutta on myös sellaisenaan nautittuna todellinen elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Pazo Cilleiro