D. Pedro d' Soutomaior Albariño - Adegas Galegas

Mittaus Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariño on laadukas valkoviini. Siinä näkyy upeasti kiiltävä, venhäkkään keltainen väri. Tämä lajikkeeltaan puhdas espanjalainen viini paljastaa lasissa ihanan voimakkaat omenasta, päärynästä, persikasta ja mirabelle-kirsikasta tulevat aromit. Lisänä on myös muita hedelmiä muistuttavia vivahteita.

Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariñosta tulee upeasti kuivaa viiniä. Tämä valkoviini ei kuitenkaan ole koskaan rouhea tai vaatimaton, mitä voisi odottaa viiniltä. Tasapainoinen ja moniulotteinen tämä purutån ja kevyen valkoviinin maku on raikas ja eloisa. Sen runsaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta D. Pedro d' Soutomaior Albariñosta maistuu erityisen raikas ja elinvoimainen. Jälkimaussa tämä viini Galician viinialueelta ihastuttaa hyvällä pituudella. Taas esiintyy vivahteita päärynästä ja vihreästä omenasta.

Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariñon viininvalmistus

Hajautettu ja tasapainoinen D. Pedro d' Soutomaior Albariño on kokonaan samaa rypälettä kuin Alvarinho. Korjuun jälkeen osa viiniköynnöksistä tuodaan heti viiniperäisiin tiloihin, missä ne valitaan ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen käymisprosessin käynnistää asetelma terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä D. Pedro d' Soutomaior Albariñosta voi jatkaa vielä muutaman kuukauden kypsytystä hienoniin.

Suositukset D. Pedro d' Soutomaior Albariñon nauttimiseksi Adegas Galegasilta

Tämä espanjalainen valkoviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, noin 8–10°C:ssa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi parsasalaatin, quinoan, sitruuna-chili-kanan tai rukolapastan kumppaniksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Adegas Galegas