Petit Chablis - Pommier

Petit Chablis on hieno valkoviini, jossa on kirkas, oljenkeltaisen väri. Se loistaa lasissa ja vie nauttijan aromien maailmaan. Tuoreet sitrushedelmien, erityisesti greipin ja sitruunan, vivahteet hellyttävät nenää. Hiven vihreää omenaa ja kukkakimpun sävyt täydentävät tuoksua. Suussa viini esittelee itsensä eloisana ja kuplivana, virkistävällä hapokkuudella, joka pitää juoman raikkaana. Pitkä jälkimaku viittaa harmoniseen monimuotoisuuteen.

Petit Chablisin vinifikaatio

Petit Chablis -rypäleet kasvavat alueen parhailla paikoilla. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta valitaan parhaat rypäleet ja vältetään vaurioita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Vinifikaatio tapahtuu lämpötilaa kontrolloiden ruostumattomassa teräksessä. Viinin kypsyttäminen hienossa hiivassa tuo sille hienoa kermaisuutta ja syvyyttä.

Ruokasuositus Petit Chabliksiin

Petit Chablis paljastaa täydellisen potentiaalinsa erilaisten ruokien kanssa. Ihanteellinen:

• 1. Äyriäisten, kuten katkarapujen ja simpukoiden, kanssa
• 2. Kalarettien, sekä paistettujen että höyrytettyjen, kanssa
• 3. Linturuokien kanssa sitruskastikkeilla
• 4. Raikkaiden salaattien kanssa vinaigrette-kastikkeella

Jokainen kulaus täydentää makuja ja nostaa kulinaarista kokemusta. Nauttikaa tätä viiniä täydellisenä kumppanina hienoille ruoille ja nauttikaa sen kevyydestä ja eleganssista.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pommier