Chablis 1er Cru Beauroy - Pommier

Chablis 1er Cru Beauroy esittäytyy kirkkaassa, kiiltävässä keltaisessa vihreillä vivahteilla. Tuoksu avautuu raikkailla aromeilla vihreistä omenoista, sitrushedelmistä ja kukkaisista sävyistä. Hento mineraalisuus antaa viinille ainutlaatuista syvyyttä. Suussa se vakuuttaa elävällä happamuudellaan ja täydellä tasapainollaan. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja jättää selkeästi määritellyn hedelmäpelin jälkeensä.

Chablis 1er Cru Beauroyn vinifikaatio

Chablis 1er Cru Beauroy -rypäleet tulevat vanhoista köynnöksistä, jotka kasvavat Beauroyn kalkkikivisillä maaperillä. Sadonkorjuu tapahtuu valikoivasti käsin. Korjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Mehu käy muutaman kuukauden ajan ruostumattomassa teräksessä, jotta rypäleen raikkaus säilyy. Kypsyminen tapahtuu osittain puutynnyreissä, mikä antaa viinille lisäkompleksisuutta.

Chablis 1er Cru Beauroyn ruokaehdotus

Chablis 1er Cru Beauroy sopii erinomaisesti seuraavien kanssa:

• 1. Tuoreet merenelävät
• 2. Hienosti maustettu kala yrttikastikkeella
• 3. Kana-annokset kermakastikkeessa
• 4. Kermatyyppiset juustot

Nauti tätä viiniä täydellisenä kumppanina juhlavissa tilaisuuksissa tai myös rennossa seurassa. Sen hieno luonne varmistaa, että jokainen kulaus on erityinen kokemus.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pommier