Chablis 1er Cru Côte de Léchet - Pommier

Chablis 1er Cru Côte de Léchet hurmaa upealla vaaleankeltaisella värillään, joka näyttää pehmeitä heijastuksia. Nenässä avautuvat tuoksuvat sitrushedelmä-, vihreän omenan ja valkoisen persikan aromit. Mineraliset vivahteet erottuvat selvästi, mikä on tyypillistä erityiselle terroir-alueelle. Suussa viini erottuu harmonisella raikkaudellaan ja elegantilla, pitkällä jälkimaullaan. Happojen ja hedelmien välinen tasapaino vie viinin ystävien sydämet ja herättää aistit.

Chablis 1er Cru Côte de Léchet -vinifikaatio

Chablis 1er Cru Côte de Léchet:n rypäleet tulevat valvotusta viljelystä. Köynnökset kasvavat tyypillisillä Kimmeridgien kalkkikerroksilla, jotka intensiivistävät mineralisia aromeja. Korjuu tapahtuu käsin, jotta rypäleiden laatu voidaan taata. Selektiivisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehut käyvät lämpötilan kontrolloiduissa olosuhteissa. Kypsyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä, jotta raikkaus ja hedelmäisyys säilyvät. Kypsytys kestää useita kuukausia antaen viinille hienostuneisuutta.

Chablis 1er Cru Côte de Léchet -ruokasuositus

Tyylikäs Chablis 1er Cru Côte de Léchet sopii erinomaisesti:

• 1. Äyriäisille ja kalapaistoksille
• 2. Kanaannokseille kermaisessa kastikkeessa
• 3. Vuohenjuustolle ja tuoreille salaateille
• 4. Parsalle ja muille vihanneksille

Nauttikaa tätä viiniä hyvin viilennettuna hienojen ruokien täydellisenä kumppanina. Sen raikkaus ja rakenne korostavat jokaisen ruoan aromeja ja tekevät jokaisesta ateriahetkestä elämyksen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pommier