Grohkost Weißburgunder trocken - Groh

Ranskassa kypsytetty Grohkost Weißburgunder Rheinhessenin viinialueelta esittelee lasissa upean hohtavan vaaleankeltaisen värinsä. Lasissa tämä Groh’n valkoviini esittelee limetin, kumkvatin, Gallia-melonin, pinkin greipin ja guavojen aromeja, joita täydentävät Välimeren yrtit, kataja ja garrigue. Groh Grohkost Weißburgunder esiintyy viininystäville ihanan kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan esiinny karkeana tai karuna, vaan pyöreänä ja joustavana. Kielellä tämä kevyt valkoviini erottuu uskomattoman sulavalla tekstuurillaan. Sen voimakkaan hedelmäisen happamuuden ansiosta Grohkost Weißburgunder on suussa poikkeuksellisen raikas ja elävä. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Rheinhessenin viinialueelta ilahduttaa lopuksi hyvällä pituudellaan. Taas esiin nousevat vivahteet mirabellista ja pinkistä greipistä. Jälkimaussa liittyvät vielä mineraaliset nuotit, joita hallitsevat savi- ja kalkkikivimaat.

Groh Grohkost Weißburgunderin vinifikaatio

Tämä tyylikäs valkoviini Saksasta valmistetaan Weißburgunder-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rheinhessenissä. Vinttureissa juurensa kaivautuvat syvälle kalkkikivisten ja savisten maaperien. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajittelevat ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä elintarviketeräksisessä säiliössä ja pienessä puussa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Grohkost Weißburgunder kypsytetään vielä 4 kuukautta tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Groh'n Grohkost Weißburgunderille

Tätä Saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaimmin hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kumppaniksi pinaattigratiinille, sitruuna-chili-kana-bulgurille tai kaaliroladeille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Groh