Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde - Weingut Kilian Hunn

Weingut Kilian Hunnin Badenista peräisin oleva Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde näyttää viinilasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tämä lajikeviini Saksasta hemmottelee lasissa ihanilla, voimakkailla mirabellin, persikan, omenan ja päärynän aromeilla. Niitä täydentävät mineraaliset vivahteet ja mausteiset sävyt.

Suussa Weingut Kilian Hunnin Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde lähtee liikkeelle ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä harmoninen valkoviini erottuu erittäin kermamaisen tekstuurinsa ansiosta. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde on suussa poikkeuksellisen raikas ja elinvoimainen. Tämän Badenin viinialueen valkoviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälkimakua säestävät lisäksi kalkkikivi- ja lössimaiden hallitsemien tarhojen mineraaliset vivahteet.

Weingut Kilian Hunnin Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde -viinin vinifiointi

Tässä viinissä huomio on selkeästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Weißburgunderissa. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Weingut Kilian Hunn käytti ainoastaan virheetöntä sadonkorjuumateriaalia. Badenissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kalkkikivi- ja lössipitoisilla mailla. Käsin korjuun jälkeen viinirypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Kilian Hunn