Weißburgunder 1,5l Magnum - Klumpp

Valkoviini 1,5 litran Magnum Klumpp:ilta Badenista esittelee kirkkaan vaaleankeltaisen värin viinilasissa. Kun pyörittelet viinilasia, voit huomata tämän valkoviinin täydellisen tasapainon, sillä viinin reuna ei näytä vettäiseltä eikä siirappisen tai liköörisen kaltaiselta. Hetken viinilasin pyörittelyn jälkeen tämä vanhan maanosan valkoviini paljastaa upeita ilmava pähkinänkuoria, kypsiä omenoita ja persikkaa, täydennettynä physalisilla.

Klumpp Valkoviini 1,5 litran Magnum tarjoute itsensä mukavasti kuiville viinien ystäville. Tämä valkoviini ei ole koskaan kömpelö tai niukka vaan pyöreä ja sulava. Kokeiltaessa maistuu tämän tasapainoisen valkoviinin koostumus ihanan rapealta. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Badenin viinialueelta yllättää hyvällä pituudella. Taas nousevat esiin vihreän omenan ja persikan aromeja. Jälkivaikutteeseen liittyvät vielä mineraaliset sävyt lössinevistä maaperistä.

Klumpp Valkoviinin 1,5l magnum -viininvalmistus

Tässä viinissä korostuu selvästi yksi rypälelaji, nimittäin Valkoviini. Täysin puhtaan lajikkeen tämä Klumppin upea tasapainoinen viini on valmistettu vain ensiluokkaisista tertuista. Viinirypäleet kasvavat optimaalisten olosuhteiden vallitessa Badenissa. Kaislikkojen juuret ulottuvat syvälle lössimaaperään. Nämä huippuviinit eivät kasva tasangolla vaan jyrkkien rinteiden alla, missä juuret tunkeutuvat maaperään. Rinteiden viljelyvarmistaa, että myös viileämmissä ja lyhyemmillä kasvukaudella sijaitsevissa paikoissa viinirypäleet saavat maksimaalisen auringonvalon. On hyvin selkeää, että Valkoviini 1,5l Magnum ei ole pelkästään maaperästä Bruchsalista riippuvainen. Tämä saksalainen viini voidaan parhaalla tavalla todeta vanhan mantereen viiniksi, joka tarjoaa poikkeuksellisen vaikuttavan kokemuksen. Kypsyessään rypäleet kerätään käsin, käyttämättä raskaita ja vähävalikoimaisia korjuukoneita. Tavallisesti rypäleet toimitetaan heti puristuspaikkaan, missä ne valikoidaan ja käsin murskataan. Seuraava vaihe on fermentointi ruostumattomasta teräksestä valmistetussa astiassa kontrolloiduin lämpöolosuhtein. Tämän käymisen jälkeen viiniä kypsytetään vielä useiden kuukausien ajan hienovaraisessa käymisainerossa ennen pullotusta.

Parhaat lihavaihtoehdot Valkoviinin 1,5l magnum Klumppille

Tätä saksalaista viiniä suositellaan nautittavaksi hyvin jäähdytettynä 8–10°C:ssa. Se on täydellinen valinta viininä, jota voi tarjota kookos-limettei-kalasalaatin kanssa, wok-kasvisten ja kalan kanssa tai lohen ja fenkolin kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Klumpp