Weinmanufaktur Grüner Veltliner - Winzer Krems

Viinimanufaktuuri Grüner Veltliner Winzer Kremsiltä Ala-Itävallasta paljastaa pyöriteltäessä lasissa kirkkaan, platinankeltaisen värin. Weinmanufaktur Grüner Veltlinerin ensituoksu hemmottelee vihreän omenan ja sitruunan aromeilla. Hedelmäisiin bouquet’n osiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisen-balsamisia vivahteita.

Winzer Krems Weinmanufaktur Grüner Veltliner esittäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten voisi odottaa korkeampaan hintaluokkaan sijoittuvasta viinistä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt valkoviini on suussa ilmava. Sen selkeän hedelmähapokkuuden ansiosta Weinmanufaktur Grüner Veltliner näyttäytyy suussa poikkeuksellisen raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Ala-Itävallan viinialueelta ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudella. Esille nousevat jälleen sävyt sitruunasta ja vihreästä omenasta. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi lössimaasta hallitsevien maiden mineraaliset sävyt.

Weinmanufaktur Grüner Veltlinerin valmistus Winzer Kremsillä

Tasapainoisen Weinmanufaktur Grüner Veltlinerin perustan Ala-Itävallasta muodostavat Grüner Veltliner -rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Ala-Itävallassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle lössimaaperään. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, Weinmanufaktur Grüner Veltlineriin tarkoitetut rypäleet korjataan yksinomaan käsin ilman karkeita ja vähän valikoivia kokoomakoneita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Weinmanufaktur Grüner Veltliner voi harmonisoitua edelleen muutaman kuukauden hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Weinmanufaktur Grüner Veltlinerille Winzer Kremsiltä

Nauti tätä itävaltalaista valkoviiniä ihanteellisesti maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C, kumppanina esimerkiksi lohi-fenkoliomeletille, punajuurisalaatille tai paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Winzer Krems